Kananmuna on mainio valinta treenaajille, painonhallintaan ja ravitsevaksi ravinnoksi. Kananmunat ovat yksinkertaisimmillaan maukkaita ja helppokäyttöisiä ja niitä pystyy käyttämään monipuolisesti eri tavoin. Kanamunalla on ollu liiankin huono maine kananmunan keltuaisen sisältämän kolesterolin takia. Kolesterolin näkökulmasta ruokavaliossa kannattaa kiinnittää kuitenkin enemmän huomiota esimerkiksi kovien rasvojen saantiin. Kananmunien nauttiminen kannattaa toki pitää kohtuudessa mikäli huonon LDL-kolesterolin määrä on korkea. Kananmunan keltuaisia ei kannata jättää hyödyntämättä, sillä keltuainen pitää sisällään lähes kaikki kananmunan vitamiinit, kivennäis- ja hivenaineet. Lisäksi keltuainen sisältää runsaasti pehmeää, terveellistä rasvaa.

Kananmunassa on kaloreita 143 kcal/100g, joka tekee yhtä munaa kohden noin 75 kcal. Proteiinia kananmunassa on 12,5 g /100 g. Kananmunan proteiini sisältää kaikkia elimistölle välttämättömiä aminohappoja. Kananmunat ovat muutenkin oikeita vitamiinipommeja, joissa on C-vitamiinia lukuunottamatta kaikkia muita vitamiineja. Erityisen merkittävä kananmuna on D- ja B12-vitamiinien lähteenä. B12-vitamiinia on vain eläinperäisissä ruuissa.

Alla olevassa listassa on nähtävissä kananmunan sisältämät merkittävimmät vitamiini-, kivennäis- ja hivenainemäärät /100 g sekä niiden %-osuudet päivittäisestä saantisuosituksesta:

A-vitamiini 263,2 μg (33 %)
B2-vitamiini 0,37 mg 26 %
B12-vitamiini 2,5 μg 100 %
D-vitamiini 2,2 μg (44 %)
E-vitamiini 1,9 mg (16 %)
Foolihappo 58,3 μg (29 %)
Fosfori 210 mg (30 %)
Rauta 2,5 mg (18 %)
Seleeni 24,9 μg (45 %)